Vůně dobrého jídla

a zapálená svíčka umí udělat pohodu.

3.adventní neděle
Mohla bych psát o průšvihu, jak se včera unavený taťka vracel ve dvě v noci z práce a patrně už toho měl dost, protože projel rovně kruháčem, čímž si o vysoký obrubník dočista prorazil obě pneumatiky a dojel domů za strašného kraválu jen na discích.
Mohla bych též rozhrábnout skutečnost, že Alexin přítel Vetřelec 2, na těchto stránkách označován familiérní zkratkou V2, už není od včerejška Alexiným přítelem, ale nějak se mi nechce nedělní podvečer plnit bulvárními tématy.

Dnešek plynul po hektickém pátku a sobotě už jen jakýmsi samospádem.
Ráno bylo ještě pracovní a opravdická neděle začala až po desáté hodině dopolední, kdy jsem si přivezla Destruktorka od chůvy. On mi zase celou cestu domů chrochtal, abych věděla, že se byl podívat na živé prasátko, co má chůvina babička v chlívku a já se mu smála, protože to umí opravdu dokonale.
Doma jsem se pustili do vaření, Alex mě ukecala na polévku z růžičkových kapustiček a pak jídlo, které má u nás čím dál větší oblibu, pro svou jednoduchou přípravu a výslednou chuť.
Nerada bych urazila španělskou paellu, ale vlastně je to variace na toto téma, jen mořské plody jsem suchozemsky zaměnila za proužky jakéhokoliv jiného masa kromě hovězího. To by při krátké přípravě zůstalo asi dostatečně nezměklo.
To se do hlubší pánve vhodí na lžičku oleje hrst nakrájené cibule a asi 300g masa, nakrájeného na úzké nudličky. My s Alex a Destruktorem máme nejraději kuřecí nebo krůtí.
Chvilku se to restuje, okoření paprikou, drceným kmínem a provensálskou směsí, trochu se přisolí a zatímco se to samo dělá, tak si nakrájím půlku paprik z balení trikolora, jsou teď překvapivě levné a jídlo je pěkně barevné. Ze zeleniny se tam může přidat vlastně cokoliv, co je v ledničce, ale co by mi  tam chybělo, by byl nadrobno nasekaný řapíkatý celer, ten dá celému jídlu prima charakteristickou chuť.
Zeleninu přihodím do pánve a vypadá to takhle:

$$OBR380867$$

Nechám ještě chvíli opéct a pak přileju 2 deci vody (kdyby to nejedl mrňousek, doporučila bych kostku Masoxu) a 3 - 4 hrsti rýže.
Přiklopím poklicí a nechám 10 minut pomalu vařit, pak to ze sporáku odstavím a nechám ještě dalších 15 minut odstát. 
Výsledkem je vynikající "eintopf", rýže se jen rozsýpá a je ve spojení s masem a zeleninou dobře pikantní. K tomu nakrájená rajčata a vždycky si pochutnáme.

Lhala bych, kdybych napsala, že jsem na "adventním věnci" rozsvítila dnes třetí svíčku, protože jsem teprve dnes měla čas na něco takového poprvé pomyslet. Tudíž jsme u odpolední kávy zapálili šmahem rovnou svíce tři, i za ty dvě předchozí neděle, kdy mi ta pohoda nějak nevyšla.

$$OBR380865$$

Ještě do včerejška jsem též tvrdila, že na nějaké pečení zvysoka kašlu, ale nějak mě přemohla vanilková nálada a dnes večer to rozjedu ve velkém. Tedy ve velkém pro mě! To znamená, že bude pár vanilkových rohlíčků, išlské dortíčky a ořechová vosí hnízda, vše v množství menším, než malém, protože za žádnou cenu nehodlám dopustit, aby se mi vrátily na podzim pracně vycvičené kilogramy.
Stromeček už máme též koupený, je asimetrický (tzn. že má asi metr) a je živý, v širokém  květináči, tudíž se jen tak snadno nenechá od Destruktorka převrátit a nazdobíme si ho úplně nerozbitně ozdobami z barevných papírů, co minule dovezla Alex z Vídně a bude nám hezky a nebudeme se trápit žádnými rozchody, protože za rohem na nás jistě čeká něco hezkého.