Motto:

Cesta do pekla je vroubena dobrými úmysly

úterý 12. června 2007

Co se dá večeřet v takovém horku?

Jedině tohle!

$$OBR240400$$

Tady na Hané mají jedno odporné jídlo.
Jmenuje se naprosto nevinně: Hlávkový salát.
Domorodec ví, co přinesou, návštěvě z jiných krajin vylézají oči z důlků.
Normálně připravené, natrhané listy salátu jsou přelity zálivkou a zde by každý normální člověk skončil, ale hanácká kuchařka ne. Ona to ještě trochu poleje sádlem a posype škvarky.
Co asi udělá to sádlo na studeném salátu...? Br... nemohu pokračovat...
A mokrý škvarek? Docela slušná imitace slimáka, když do toho neznalý člověk kousne nečekaně.

Setkání s touhle "pochoutkou" mě inspirovalo k něčenu jinému a vždy se snažím mít k salátu i ředkvičky, které nakrájím a salát jimi posypu. Je to moc pěkné na oko a navíc je v tom listí možné do něčeho i kousnout a křoupnout.
Poslední hit mé kuchyně je výměna ředkviček za nakrájený pomeranč.
To proto, že miluji salát ledový, k dostání i v zimě a to ředkvičky nejsou a pomeranč se nabízel jako skvělý barevný i lahodný doplněk.

Poprvé jsem sklidila doma hluboké opovržení.
Tak moc, jak mi to chutnalo, tak to Alex nechutnalo.
No, co se dá dělat, nikoho k ničemu nenutím a příště jsem salát rozdělila do dvou misek, jeden bude s pomerančem pro mě, druhý bez pro Alex a manžela.
"Co to děláš?" ozvalo se ostře od stolu.
"Dva saláty," odpověděla jsem lakonicky a dál vše chystala.
"Tak udělej jenom jeden, já to s tím pomerančem zkusím."
Alex je drahoušek, tahle metoda na ni platila i kdysi s Hermelínem.

Byl tedy jen jeden salát, postavila jsem ho na stůl a šla ještě něco vyřídit a když jsem se vrátila k jídelnímu stolu, byl všechen pomeranč do poslední mrtě vyzobaný a v misce jen pár osamocených kousků salátu.
Ač mi v podstatě skoro nic nenechali, měla jsem radost.

Začala éra roztodivných salátů.

Máte se na co těšit!

59 komentářů:

  1. Báro,tohle je paráda! Málem jsem kousnul do monitoru... :))

    OdpovědětSmazat
  2. Ač z Hané, hlávkovej salát politej mastným nebo se špekem nesnáším. Ta hadrovitá konzistence mě taky nijak nenadchla. Naštěstí u nás doma se tak nikdy nedělal, to jen ve školních jídelnách mi ho furt cpali :-)))

    OdpovědětSmazat
  3. jo! já jsem to ale omezila pouze na ledový salát, rajče a mozzarelu :-) mňam! Ale ten hlávkový salát je v té \"odporné\" formě ouplně nejlepčejší!!!!

    OdpovědětSmazat
  4. duno a muris,za vše mohou školní jídelny! Tam to bylo pravidlem a navíc byl salát ještě zborcen naším potem ze školních pozemků.Další důvod pro to, abych se nechtěla vrátit do školních let (myslím těch na základce) :-)Kamio, do monitoru ne! To raději do chleba s hráškem, jak mě dnes nadchl zcr.

    OdpovědětSmazat
  5. no tak... ja jsem treba shodou okolnosti ty skvarky dneska mel. sice jenom asi ctyri kousky, ale mel. A to je dulezity!:-D

    OdpovědětSmazat
  6. mykee,tak zatím to máme příznivci škvarků versus ostatní 2:3 :-))

    OdpovědětSmazat
  7. Řeknu Ti, že to vypadá náramně skvěle. Jenom dotaz, to se jí před nebo po jídle?

    OdpovědětSmazat
  8. Buteo,jak má kdo chuť. Nachystáno v ledničce, čeká na zájemce. A dělám, že jsem nepochopila tvé přátelské rýpnutí :-))

    OdpovědětSmazat
  9. Báro,se škvarkamima teda nééé, takže asi 2:4:) Špek nikoliv! Chleba s hráškem..? Musím si to přečíst:))

    OdpovědětSmazat
  10. Kamio,já si dovolila tě už připočítat :-)). Takže 2:3

    OdpovědětSmazat
  11. Báro,ta telepatie je asi živena tím salátkem... já se na něj nemohu vynadívat.. A hned mám chuť ještě na nějakou skvělou polévku..:)

    OdpovědětSmazat
  12. Vám ta zálivka nechutnala proto,že vám ji neudělala moje maminka. Obvykle mi špek na salátu nechutná, s tou výjimkoum že takto úpravuje salát moje matka. Jak to dělá nevím, ale chutná to skvěle. Z toho plyne, že já hlasuji PRO.Ale ta Tvoje varianta, Báro, není marná. V tomhle směru snesu (takměř) všechno. Jednou jsem do těstovinového salátu hodil velkou hrst strouhaného kokosu a taky to bylo jedlé :)

    OdpovědětSmazat
  13. No tak hanáckým salátům (těm s moluskoformními škvarky) se určitě vyhnu, díky za varování... (stejně si myslím, že je to přirozená vynalézavost hanáckých hospodyň: občas nějaký slimáček proklouzne, ale mezi škvarky ho host už nenajde... (a ještě - pozor na takové saláty, člověk kousne do škvarka (slimáku), zuby dostanou smyk a hned je sanice venku!))Salát samosebou vypadá delikátně.

    OdpovědětSmazat
  14. fuj, imitace slimáka, to zní nechutně už samo o sobě, natož ještě do něčeho takového kousat :) pomeranč je dobrej nápad :)

    OdpovědětSmazat
  15. Klasický hlávkový jedině se smetanou.-) a ledový s čímkoliv, s pomeranči, banány, jabky, ředkvičkama, avokádem, vejci, tuňákem, sýrem, je to jedno:-))

    OdpovědětSmazat
  16. Jo a s hlávkovým salátem v kyselé vodě politým vyškvařenými škvarky, taks tím jsem se setkala na místěch od Severní Moravy až po Jižní Čechy přes Prahu, hlavně v dobách bolševika.

    OdpovědětSmazat
  17. [17] Ještě že už je ta doba pryč! :) Ale abych to nezakřikl, :-°( nikdy nespí... :o|

    OdpovědětSmazat
  18. Přispěji se svoji roškou do misečky:http://www.sharkan.net/118-zdrava-strava-3Ale co je nejdůležitější - je jedno, jaká zelenina v tom salátu je, pokud je tam kus uzeného nebo šunky, je to bašta. ;)

    OdpovědětSmazat
  19. Zkus klasicky cesar salatJako klasický vepřozelo žrout jsem před 15 lety v US dostal na stůl cesar salat a dostalo mě to (ani nevím jak se to správně píše). Každopádně je to do dnes nejoblíbenější rodinné jídlo. Salát, kuřecí prsa, opečený chléb, sýr, zálivka.... atd co do toho patří...nikdy nezbylo.

    OdpovědětSmazat
  20. Ochrana proti spamuJe určitě báječné mít něco jako ochranu proti spamu, ale zamysli se nad tím. Odradíš a naštveš spoustu lidí, kteří by jinak spontáně reagovali a dodali pár prima nápadů a přitom by ti určitě stačil nějaký připitomělý spam filtr aniž by jsi musela prudit čtenáře. Ale jinak rád čtu, pokračuj.

    OdpovědětSmazat
  21. Gombo,mamainka a školní jídelna bude asi rozdíl. Moje maminka je z Plzně, ta by mi tam škvarky nikdy nehodila, tak nemohu posoudit.A hrst kokosu je velmi odvážné! I na mě :-))zcr, sanice vykloubená na slimákovi ...vidím, že jsi zase ve formě :-)))))motoneználku, vzhledem k hodině, v jaké jsi to psal, je to lepší vyrianta, než kdyby ti ten hlad vyvolal kus ovaru s hořčicí a křenem.Mod, kromě banánů už jsem to tam také postupně vyzkoušela. Ale ty banány sním asi před salátem nebo po něm, s kokosem, rozložené na zmrzlině :-))

    OdpovědětSmazat
  22. Sharkane,tvůj Africký salát vypadá hodně dobře, já bych teď přidala maximálně jakýkoliv sýr, Vetřelec evidentně uzeninu nerad.Ještěrko, pomeranč určitě zkus, je to osvěžující.Mirku, salát s kuřecím masem, je moje oblíbené, když se octnu v restauraci Ikea.Oni mají to maso tak dobře a chutně pečené, mňam!A s ochranou proti spamu jsem nejdřív vůbec netušila, o čem mluvíš, ale pak mi došlo, že asi myslíš to, co je zde na bloguje.cz automatické opatření, které nemůže obyčejný smrtelník, jako já, nijak ovlivnit. Takže bohužel, v tom jsem nevinně. Pokud tě to neotrávilo úplně, tak mě potěší, když občas něco hodíš do placu. ;-)

    OdpovědětSmazat
  23. Moc dobrý je i čínský zelí s ananasovým kompotem. Ale škvarky jedině teplý a s měkkým chlebem ;-))

    OdpovědětSmazat
  24. mz do salátu přidáváme trošku vodky. je to fakt děsně dobrý....no a škvarky by nemusely bejt špatný, pokud nejsou rozbředlý a dělá je teda gombova maminka. tak já taky hlasuju pro.

    OdpovědětSmazat
  25. Šalát so škvarkami? Už som to kdesi jedol, hoci som netušil, že je to hanácke jedlo. Bolo to už dávno, odvtedy som na to už zabudol, až teraz si mi to pripomenula (to hádam ani nemuselo byť). Hlasujem proti.

    OdpovědětSmazat
  26. Já včera povečeřel misku třešní a zapil je litrem vody. No... už mi bylo i hůř. :)

    OdpovědětSmazat
  27. @Teo,to bylo tehdy, jak jsi ty třešně zapil litrem mlíka:)

    OdpovědětSmazat
  28. Já včera povečeřela kuřecí řízek s fritama a švestkový koláč velký, kafíčko a hruškovou limonádu. No, už mi bylo i líp:-))))

    OdpovědětSmazat
  29. Magrátko,to určitě vyzkouším, myslím ten ananas.sonjo, právě, že ony jsou málokdy nerozbředlé, nemokré a nestudené :-)Teo, a už to asi víckrát neuděláš, že?lojzo, vítej do klubu! Hele, Kamio, to je hodně eklhaft!Mod, to všechno jsi večeřela v jednom tahu? To by mě zabilo! Já teď mám na jídlo jaksi méně místa nebo co.

    OdpovědětSmazat
  30. Teda Baru......já vepřecí rád, ale tohle bych si asi nedal...

    OdpovědětSmazat
  31. Galahade,tak jak psala Magrátka. Salát je jedno jídlo a teplé škvarky s chlebem je druhé jídlo (jednou za tři roky :-)).

    OdpovědětSmazat
  32. Bárojojo v jednom tahu a poté jsem ještě měla oříškovou čokoládu a pak slané mastné brambůrky a Colu, ale to asi až za hodinu po večeři:-)) A zas takové horko nebylo. V Africe je mnohem větší horko:-)))

    OdpovědětSmazat
  33. Mod,v Africe mají přece ten samoobslužný kotel značky SAHARA :-))))Ale jinak typická večeře pro to, abys pak měla důvod vydat ze sebe co nejvíc kalorií nějakým smysluplným pohybem ;)

    OdpovědětSmazat
  34. Galahade,rozhodně! Jen to nesmí být práce duševní! Ale stejně máš divné asociace.Práce večer - to může napadnout jen člověka z třísměnného provozu.

    OdpovědětSmazat
  35. Báro,než méně místa na jídlo mě tenkrát mnohem víc trápilo méně místa na močový měchýř :-)) Jíst se dá aspoň průběžně ;-)

    OdpovědětSmazat
  36. Magrátko,moc mě to svádí k tomu, abych napsala, že obojí se dá dělat průběžně, ale nenapíšu to, protože ještě není všem dnům konec :-))))

    OdpovědětSmazat
  37. Báro,... teda Báro, to ani nerozpitvávej:))

    OdpovědětSmazat
  38. Kamio,dyť sem nic nenapsala!!!

    OdpovědětSmazat
  39. vyzkoušej ještě celer (řapíkatý) a zajímavý je některé zeleninové saláty decentně posypat sezamovým semínkem

    OdpovědětSmazat
  40. Mey,řapíkatý celer je můj velký favorit, sezamové semínko mám zatím jen na posypávání slaného pečiva, když někdy peču, ale je to dobrý nápad, to zkusím.

    OdpovědětSmazat
  41. Báro,zatím ne a to je dobře, protože když jsem minule vysloveně NECHTĚL vysvětlit \"exaktní\", tak jsem dopadl jako sedlák u Chlumce. Známe svoje Pappenheimské, že? Sofistikovaně!! :)

    OdpovědětSmazat
  42. Kamio,teď mi to došlo!!! Takže tys chtěl, abych to řádně rozmázla?! Jsem vyděšena!

    OdpovědětSmazat
  43. Baru......já se jen bál, že by třeba takový Kamio mohl přijít s nějakou ještě smysluplnější asociací... Víš?

    OdpovědětSmazat
  44. Galahade,to nevím, Kamio asi rád pozoruje noční oblohu a to není činnost na těžkou stravu, to je spíš na ten salát.I když kdo ví, jaké má asociace :-)

    OdpovědětSmazat
  45. Báro,nechtěl jsem rozmáznout, please help me somebody, nic nerozmazávat!! Kamio se rád kochá, takže by vůbec nepřivítal žádnou asociaci! Zvláště tehdy, když někdo napíše, že ještě není všem dnům konec (v souvislosti s průběžným jídlem i vyprazdňováním), páč to by mohlo znamenat mnohé... takže, přátelé nepitvejte to!! Nikdo nechce přeci vědět, že Bára hodlá obědvat v 70letech na oné místnosti!! :))

    OdpovědětSmazat
  46. Kamio......tak se zdá, že v souvislosti s večerní prací napadají hříšné asociace jen mě:-)

    OdpovědětSmazat
  47. Galahade,teď mi v tom děláš zmatky... jaképak asociace, když jsi u sebe přiznal, že jsi líný od přirození (!)Kamio, všechny odpovědi, které mě napadly, nejsou hodny publikování. Ale buď si jistý, že to máš u mě!

    OdpovědětSmazat
  48. No to jsem......ale myslím samovolně, žádné úsilí mne to nestojí, a tak si občas pořídím i nějakou tu asociaci...;-)

    OdpovědětSmazat
  49. Což takhle......dát si buřta.

    OdpovědětSmazat
  50. Galahade,proč \"Prase\" s velkým \"P\"? Co má velké na začátku, to nejím:)) \"Sele\" a \"sele\", to je rozdíl:)

    OdpovědětSmazat
  51. Kamio......Prase je tak dobrý zvíře, že si tohle mluvnický privilegium plně zaslouží!

    OdpovědětSmazat
  52. Radovane,klidně čtyři buřty, jak by to vypadalo, kdyby měli všichni rádi to stejné.Galahade,to mi tady chybělo! Ty jsi ten poslední, koho bych pozvala na kus mrkve! To už máme dávno vyřešeno :-)))Kamio, ještěže se nepojmenovávají zvířata ve velkochovech, že?Játra na cibulce z Prasete Karla... nic moc :-)))

    OdpovědětSmazat
  53. Galahade,tak to už pak rovnou \"PRASE\", ne? .)

    OdpovědětSmazat
  54. :-)))Kamio...zase bych to nehnal do extrému... Aby nám Prase nezpychlo;-)Baru...jistěže máme. Já si jen vzpoměl na takovou jednu víkendovou příjemnost:-)

    OdpovědětSmazat